Ricette di piatti di carne

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Stufato di capra

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
2 kg di capretto tagliato a pezzi 4 pomodori grandi 1 foglia di alloro 4 spicchi d'aglio 1 cipolla grande tritata 1 bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di burro 1 pizzico di senape in polvere 1 cucchiaio (caffè) di pepe nero macinato sale ... Visualizza di più »

Lingua di manzo in umido

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Portogallo
1 lingua di vacca 3 spicchi d'aglio 1 cipolla grande 1 pomodoro maturo o pomodoro in scatola 1 peperone rosso 150 g di carote 1 mazzetto di prezzemolo menta qb 150 ml di vino rosso Olio d'oliva sale Basilico chili ... Visualizza di più »

Agnello della Patagonia

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Neuquén Argentina
Sale qb Carré di agnello 1 Unità L'olio d'oliva è accettato. PURÈ DI PATATE Crema di latte 100 cc Sale e pepe a piacere Olive Nere 150 g Patate 4 Unità PREZZEMOLO Echalotte 1 unità 200 cc di vino rosso Sale e pepe a piacere Burro 50 g TAPENADE Pinoli 1 cucchiaio. TORRE VEGETALE ... Visualizza di più »

Keppe crudo

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Beirut Libano
700 g di anatroccolo macinato (deve essere molto pulito, senza grasso) 250 g di grano kibbeh 1 cipolla grande 1 mazzetto di menta 1/2 tazza di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di pepe siriano 3/4 di tazza di acqua fredda sale qb Brodo allo yogurt: yogurt greco Erba cipollina chil ... Visualizza di più »

Guance di maiale stufate nel vino rosso

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Alentejo Portogallo
8 guance di maiale 1 cipolla grande 3 spicchi d'aglio 8 dl di vino rosso 2 dl di olio d'oliva 1 cucchiaio di polpa di pomodoro 1 cucchiaino di paprika 1/2 cucchiaio (caffè) di chiodi di garofano 1 foglia di alloro Erba cipollina q.b. Sale e pepe q.b ... Visualizza di più »

braciole d'agnello grigliate

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Vietnam
2 cucchiai di salsa di ostriche 2 cucchiai di salsa di pesce 1 cucchiaio di miele 1 gambo di citronella, solo bianco, tritato 6 cipolline, solo le parti bianche, tritate 1 spicchio d'aglio schiacciato 60 ml (¼ tazza) di olio d'oliva 1 kg di costolette di agnello 1 cucchiaio di olio di erba ... Visualizza di più »

Spanish Lamb Stew

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Spagna
2 cucchiai di salsa di ostriche 2 cucchiai di salsa di pesce 1 cucchiaio di miele 1 gambo di citronella, solo bianco, tritato 6 cipolline, solo le parti bianche, tritate 1 spicchio d'aglio schiacciato 60 ml (¼ tazza) di olio d'oliva 1 kg di costolette di agnello 1 cucchiaio di olio di erba ... Visualizza di più »

Cervo Arrosto

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Svizzera
Carne di cervo 600 g (1 lb 5 oz) di filetto di cervo 8 bacche di ginepro 2 foglie di alloro fresche 10 grani di pepe 1 peperoncino piccolo 20 g (¾ oz) di burro non salato 1 cucchiaio di olio d'oliva vergine sale marino grezzo salsa 1 bottiglia di buon vino rosso 50 ml (2 fl oz) di aceto ... Visualizza di più »

Veal And Mushroom Sauce And Rosti

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Svizzera
Carne di cervo 600 g (1 lb 5 oz) di filetto di cervo 8 bacche di ginepro 2 foglie di alloro fresche 10 grani di pepe 1 peperoncino piccolo 20 g (¾ oz) di burro non salato 1 cucchiaio di olio d'oliva vergine sale marino grezzo salsa 1 bottiglia di buon vino rosso 50 ml (2 fl oz) di aceto ... Visualizza di più »

Swedish Meatballs With Egg Noodles (kottbullar)

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Svezia
Carne di cervo 600 g (1 lb 5 oz) di filetto di cervo 8 bacche di ginepro 2 foglie di alloro fresche 10 grani di pepe 1 peperoncino piccolo 20 g (¾ oz) di burro non salato 1 cucchiaio di olio d'oliva vergine sale marino grezzo salsa 1 bottiglia di buon vino rosso 50 ml (2 fl oz) di aceto ... Visualizza di più »

Potjiekos di coda di bue

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Sud Africa
30 ml di olio 2 grandi code di bue vaccino, tagliate a spicchi 3 cipolle medie, tagliate a fettine sottili 1 cucchiaio di aglio schiacciato 2 peperoncini rossi, tritati 7 chiodi di garofano interi 2 foglie di alloro fresche sale e pepe. assaggiare 500 ml di acqua calda Verdure 400 g di pom ... Visualizza di più »

Cufte (polpetta serba)

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Serbia
500 g di carne macinata di maiale 500 g di carne macinata di manzo 3 cipolle 3 patate grandi, sbucciate 3 uova 6 cucchiai di pangrattato fresco Pepe sale vegetale Olio per friggere ... Visualizza di più »

Involtini di cavolo ripieni (sarma)

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Serbia
1,4 kg di foglie di cavolo, scolate, sciacquate 60 ml (¼ di tazza) di olio vegetale 2 cipolle, tritate finemente ½ peperone rosso, grattugiato ½ carota, grattugiata 1 gambo di sedano, grattugiato ½ tazza di prezzemolo a foglia piatta tritato finemente 1 spicchio d'aglio, schiacciato Carn ... Visualizza di più »

Pasticci di carne nigeriani

: Ricette di: Carne
:Ricette di: Nigeria
2 cucchiai di olio vegetale 1 sebago o wishe di patate, tritato finemente 1 piccola carota tritata 2 cipolle rosse piccole, tritate 1 cucchiaino di foglie di timo essiccate 250 g di carne macinata 35 g (¼ di tazza) di farina 00 2 blocchi di 375 g di pasta sfoglia 1 uovo leggermente sbattuto ... Visualizza di più »